La Saint-Valentin rime également avec plaisir, douceur et chocolat! Et si on alliait les trois pour créer cette délicieuse recette de brownies à offrir à ceux qu’on adore? Tout est également une question de présentation : laissez-les refroidir, puis empilez quelques morceaux de brownies et, à l’aide d’un beau ruban, faites une boucle. Joyeuse Saint-Valentin!
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
1 ½ tasse de haricots noirs
100 ml de poudre de cacao
½ tasse de compote de pommes non sucrée
100 ml de chapelure Graham
3 œufs
2 cuillères à thé de vanille
100 ml d’huile végétale
1 ¼ tasse de cassonade
2 ⅛ tasses de farine tout usage
3 cuillères à thé de poudre à pâte
Préparation :
Préchauffez le four à 350°F.
Avec le mélangeur, réduisez en purée les haricots noirs.
À l’aide d’une cuillère de bois, battez ensemble la farine, la poudre à pâte, le cacao, la chapelure Graham, la purée de haricots noirs et la compote de pommes.
Dans un autre bol, mélangez les œufs, la vanille, l’huile végétale et la cassonade.
Ajoutez le contenu du bol à celui des ingrédients secs et mélangez délicatement. Il ne faut pas trop brasser.
Versez dans un moule préalablement huilé et faites cuire 35 minutes.
Laissez refroidir le tout (ils durciront en refroidissant). Coupez en jolis carrés et dégustez!
Astuce d’Hubert : Les légumineuses entrent dans la catégorie « Viandes et substituts » du Guide alimentaire canadien. Elles sont plutôt riches en protéines, faibles en gras et peu coûteuses, ce qui leur confère un avantage considérable par rapport aux viandes.
Rendement : 18 brownies
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