Même si à Mardi Gras on se permet tout, une overdose de chocolat a fait pencher notre cœur vers ce cocktail doux, légèrement sucré, extrêmement rafraîchissant et étonnamment addictive! Le Pimm’s Cup, cocktail officiel de Wimbledon, se boit en Angleterre depuis des siècles et l’alcool qui entre dans sa composition, le Pimm’s #1 (disponible depuis peu en SAQ!), fut d’abord inventé pour accompagner les huitres. Soulignons l’arrivée du carême comme au Napoleon House de Nouvelle-Orléans, avec un Pimm’s Cup, notre nouveau cocktail passe-partout!
Ingrédients
- 2 oz de Pimm’s #1
- ¾ oz de sirop simple (1part d’eau pour 1 part de sucre)
- ¾ oz de jus de citron frais
- 7up
- tranches de concombre
Préparation
- Dans un shaker, réunir tous les ingrédients (sauf le 7up) sur glace et agiter une bonne dizaine de secondes.
- Verser dans un verre long et compléter avec le 7up.
- Décorer de tranches de concombre.
Servi en pichet, le Pimm’s Cup est aussi une excellente alternative à la classique Sangria estivale. Facile à réaliser, quelques petits fruits surgelés aideront à garder l’élixir frais, même en pleine canicule… Eh oui : on en rêve déjà!
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